在建国70周年之际，为鼓励学子知行合一，引领广大青年学生在实践中锤炼意志品质、树立和践行社会主义核心价值观，食品科学学院与无锡市南禅寺街道长街社区互联共建，于2019年7月8日至10日开展庆祝新中国成立70周年系列活动之“千年运河，百年初心”——“红船启梦”暑期社会实践。
7月8日14:00，活动在长街社区党群服务中心——南长街举行共建揭牌仪式，南京晓庄学院食品科学学院党总支书记贲爱玲教授、长街社区党总支书记郑建美、南京晓庄学院食品科学学院分团委书记王馨老师参加此次仪式。
食品科学学院结合专业特色，依托长街社区地处古运河畔的地理优势，分三个篇章开展社会实践活动。第一篇章，守初心——时代理想的坚守者：组织社区青少年开展江南古运河游船红色教育活动，在游船的过程中给社区青少年讲述历史故事，让青少年了解红色文化，学习红色精神。同时，团队志愿者将古运河保护与环保结合，根据社会热点话题——垃圾分类，进行知识小科普，并通过垃圾分类小游戏考察青少年掌握情况，增强保护运河、保护环境的意识，争做一个文明小公民。第二篇章，重实践——专业领域的探索者：结合我院生物科学师范专业，依托24小时城市书房——南书房红色书籍专架开展红色阅读分享会，观看红色爱国动画片、设置课堂有奖问答，以寓教于乐的方式引导青少年学习爱国主义精神、树立爱国主义理想。结合我院食品专业背景，开展“我和我的祖国”——布丁、棒棒糖等食品DIY活动，开展饮料糖分检测、酸碱试剂使蔬果变色等实验活动，引导青少年探索科学奥秘，在动手实践中传递革命实践精神，传扬南京晓庄学院“知行合一”的教育理念。第三篇章，担使命——时代使命的践行者：为切实感受红色文化，感悟红色精神，“红船启梦”无锡行社会实践团队深入无锡开展“红色专线调研”和“古运河专线调研”两类红色调研活动。实践团队根据无锡特色运河文化，参观古运河沿岸的历史遗存和感受人文景观积淀着深厚的文化底蕴，以奋进的精气神来致敬母亲河，致敬新时代。为感受无锡革命文化，实践团队实地走访多处红色革命先驱故居，以及东林书院、无锡博物馆等地，感受着爱国人士的初心，坚定理想信念、坚守精神追求，担起当代青年的使命。
本次社会实践旨在发挥高校与社区的合作效能，逐步形成校社合作、资源共享、共同发展的新格局，同时，提升大学生志愿者社会实践技能，加强大学生运用所学知识服务社会的意识，勇做担当民族复兴大任的时代新人，助推高校思想政治工作立德树人的作风，适应志愿服务发展新态势提升青年志愿服务水平。
