为弘扬中华饮食文化，传承中国糕点技艺,面向全校传授专业食品制作技能，食品科学学院女子学堂在理科组团D104实验室举办了一场别开生面的“精品糕点制作活动”，院内外50多位学员在食科院小先生们的带领下参与传统糕点 “桃山糕”的手工制作，体验专业制作精品糕点的乐趣。

活动伊始，由食科院女子学堂的小先生杭佳萱首先给大家详细介绍了桃山糕的背景：在众多美食中，桃山糕既有着精致的外表和丰富的口感，又凝练着博大精深的中国韵味。随后，小先生亲身示范，从添加奶、面粉、糖、盐、鸡蛋等原材料，到制作出有颜有味的桃山糕，细心地给大家讲解每一个步骤每一个细节。大家跟随着小先生的指导自己动手制作面皮和馅料，在最后的成型阶段，大家使用特色模具制作出印有校训“教学做合一”、“我爱晓庄”、“我爱食科”、“晓庄女子学堂”、“食科女子学堂”等字样的桃山糕，引来现场阵阵赞叹，将活动气氛推向了高潮。经过耐心等待，学员们的作品纷纷出炉，手作的体验、味蕾的享受、同食的喜悦、馈赠的情谊,在此刻融合成带有温度的中式糕点文化,传递满满感动。学员们纷纷表示饱含自己努力的桃山糕最美味，并且感叹中华文化的博大精深，以及对于美食的执着探索。

此次活动不仅使院内外同学感受到了传统饮食文化的深厚底蕴，同时也丰富了其食品专业知识，为同学们提供了实践锻炼和技能展示的平台，为促进食品人才培养发挥了积极作用。未来希望越来越多的学员能够参与食科院女子学堂活动，拓展自我，创新自我！