4月8日下午，食品科学学院在行知组团B112教室举办“数智赋能·融合育人”教学创新示范课活动。学院通过示范课，展现数字技术与专业教育深度融合的创新实践，为培养复合型人才探索教学改革路径。
首场示范课由张伟副教授主讲。他以“蛋白质功能性质”为主题，通过动态分子结构模拟动画，生动阐释蛋白质凝胶化过程。课程同步引入核心期刊最新研究成果，实现了抽象理论可视化、前沿科研教学化的创新突破。
第二场示范课由李媛媛副教授呈现。她采用翻转课堂模式，以“草原狼与黄羊种群动态”真实生态数据为切入点，引导学生自主构建竞争-捕食生态模型。通过引入"国家公园生态屏障建设"案例，巧妙融入生态文明发展理念，启发学生理解生物多样性保护中蕴含的系统思维与可持续发展观。
教学展示结束后，学院组织开展了“AI赋能人才培养路径”专题研讨。16位教师围绕AI技术赋能理论教学、课程思政元素深度挖掘、学科交叉课程体系建设等议题展开热烈讨论，并就如何提升教师数字化教学能力、优化课程体系等问题提出建设性意见。
本次活动是食品科学学院深入落实学校“人才培养大讨论”工作的重要举措。学院将持续探索人工智能育人体系，为培育复合型人才注入新动能。
张伟老师示范课现场
李媛媛老师示范课现场
撰稿：李小莉
一审：王立科
二审：贲爱玲
三审：周峰
