6月26日，“一叶兰杯”南京晓庄学院第六届创意食品研发大赛暨2025年“科创江苏”创新创业大赛校内选拔赛决赛在方山校区顺利举行。
食品科学学院党委书记昃静、院长贲爱玲，以及陈守江教授、张红琳教授、谭连桂教授等专家受邀担任评委。食品专业负责人张伟老师为大赛致开幕词，强调了创新与实践在食品科学领域的重要性。
本次大赛由南京晓庄学院教务处、食品科学学院联合主办，面向全校各专业学生开放。经过前期申报和组委会严格评选，共有9组创新与创业项目脱颖而出，晋级决赛。决赛现场，各参赛团队通过PPT汇报、产品展示等形式，生动呈现了项目的创意背景、技术亮点、市场潜力及商业化前景。经过激烈角逐，“‘菌零’天下——菇类轻脂轻卡‘零’负担食品”项目的创新性和实用性获得评委一致认可，荣获一等奖；另有3个项目获二等奖，5个项目获三等奖。
贲爱玲院长在总结发言中高度肯定了参赛团队的出色表现，指出各团队不仅展现了扎实的专业素养，更体现了勇于创新的精神。她表示，本次大赛为学生们提供了一个展示才华、交流学习的平台，有效推动了创新创业教育与专业实践的深度融合，为培养高素质应用型人才奠定了坚实基础。
本次大赛的成功举办，不仅激发了学生的创新创业热情，也为“科创江苏”省级赛事输送了优秀项目，进一步彰显了我校在应用型人才培养方面的特色与成效。
参赛人员合影
撰稿：夏天兰
一审：王立科
二审：贲爱玲
三审：昃 静
