周红霞

1993年9月-1997年6月，南京林业大学精细化工专业，工学学士

1997年9月-2000年7月，江南大学食品科学专业，工学硕士

2002年9月-2006年7月，中国药科大学微生物与生化药学专业，理学博士

2009年11月-2013年5月，南京农业大学食品科学与工程专业，博士后

2000.08-2006.06 南京晓庄学院生物系，教师

2006.07-2009.6 南京晓庄学院生物系，生物技术教研室主任

2009.10-2014.12 南京晓庄学院生物化工与环境工程学院食品教研室主任

2013.08-2014.12 江苏省第七批科技镇长团成员，挂职句容市茅山镇副镇长

2015.01—至今 南京晓庄学院招生就业处副处长

1 气相色谱法测定奶茶中的反式脂肪酸 2014.9中国粮油学报 3000 1/5 EI收录

2 新化合物氟氧虫酰胺悬浮剂高效液相色谱方法的分析 2014.10 食品科学 3800 1/3 一级权威

3 PCR法定性检测大豆食用油中转基因成分 2012.6食品工业科技 6000 1/3 二级权威

4 气相色谱质谱法（GC/MS）检测饲料中的20种塑化剂残留 2014.5食品工业科技 6000 1/3 二级权威

5 高效液相色谱法同时检测液体食品中苯甲酸 、山 梨酸、安赛蜜 、糖精钠含量的研究 2014.

6中国食品添加剂 3000 1/5 核心 6 牛型分枝杆菌卡介苗热休克蛋白65(HSP65)基因的克隆、分离纯化及活性研究 2009.2药物生物技术 7000 1/3 核心

7 HACCP体系在焙烤类食品生产过程中的应用 2014.10食品工业 4000 1/3 核心

8 发酵香肠中乳酸菌的分离筛选和鉴定 2010.4江苏农业科学 4000 1/3 核心

9 高校液相色谱串联质谱法测定蜂蜜中马来酸和水杨酸 2010.5南京晓庄学院学报 3500 1/3 省级

10 大豆蛋白质的提取工艺研究 2009.3中国饲料 5000 1/2 省级

1 2010.11-2012.11 食品科学与工程实训中心实验室 中央财政支持地方高校专项项目 市厅 主持

2 2010.6-2012.6 模拟食品链转基因成分溯源检测 江苏省教育厅 市厅 主持

3 2013.12-2015.12 燕窝有效成分包埋技术在制成品生产过程中质量控制和稳定性评价 建恒投资有限公司 横向合作 主持

4 2010.9-2012.9 食品科学与工程专业课程体系改革的探索与思考 南京晓庄学院 校级 主持

5 2012.12-2014.12 微生物实验开放式教学改革 南京晓庄学院 校级 主持

6 2008.6-2010.6 生物工程实验 南京晓庄学院 校级 主持

江苏省青年教师教学优秀奖 2014 江苏省教育厅 市厅级 1/1

“苏垦杯”第十一届南京高校学生食品科技论坛“优秀指导教师”

2014 南京高校学生食品科技论坛组委会 市厅级 1/1 连续五年校优秀实习指导教师

2009-2013 南京晓庄学院 校级 1/1 连续四年校优秀教研室(主任)

2009-2013 南京晓庄学院 校级 1/1 第八届青蓝杯青年教工专业论文大赛，三等奖

2010 南京晓庄学院 校级 1/5 第四届校青年教师教学优秀奖，三等奖 2009 南京晓庄学院 校级 1

1 气相色谱法测定奶茶中的反式脂肪酸 2014.9中国粮油学报 3000 1/5 EI收录

2 新化合物氟氧虫酰胺悬浮剂高效液相色谱方法的分析 2014.10 食品科学 3800 1/3 一级权威

3 PCR法定性检测大豆食用油中转基因成分 2012.6食品工业科技 6000 1/3 二级权威

4 气相色谱质谱法（GC/MS）检测饲料中的20种塑化剂残留 2014.

5食品工业科技 6000 1/3 二级权威 5 高效液相色谱法同时检测液体食品中苯甲酸 、山 梨酸、安赛蜜 、糖精钠含量的研究 2014.6中国食品添加剂 3000 1/5 核心

6 牛型分枝杆菌卡介苗热休克蛋白65(HSP65)基因的克隆、分离纯化及活性研究 2009.2药物生物技术 7000 1/3 核心

7 HACCP体系在焙烤类食品生产过程中的应用 2014.10食品工业 4000 1/3 核心

8 发酵香肠中乳酸菌的分离筛选和鉴定 2010.4江苏农业科学 4000 1/3 核心

9 高校液相色谱串联质谱法测定蜂蜜中马来酸和水杨酸 2010.5南京晓庄学院学报 3500 1/3 省级

10 大豆蛋白质的提取工艺研究 2009.3中国饲料 5000 1/2 省级