为持续激发学生科创热情，夯实科研实践基础，食品科学学院于10月27日开展第二十届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛院级选拔赛。赛事前期，学院广泛动员、积极宣讲，面向全院征集课外学术科技作品，经材料初审、资格筛选，共有16支优秀团队参加现场答辩选拔赛。
本次选拔赛采用“项目汇报展示+评委现场答辩”的评审模式。学院特邀专业骨干教师组成评审专家组，从专业视角对参赛项目进行综合把关。各参赛团队依次登台，结合PPT演示、实验原始数据、调研成果以及实物样品，清晰阐述项目的研究背景、技术路线、创新亮点、应用价值、现存难点与后续规划。参赛作品紧扣学科特色、理论研究与产业实际，涵盖智能仿真、食品加工、营养健康、品质检测等多个方向，充分展现了学院青年学子立足专业、大胆探索的创新视野。
答辩环节严谨有序、交流热烈。评审专家围绕作品的科学严谨性、方案创新性、落地可行性、成果规范性等维度逐一提问，精准指出项目存在的短板与不足，并结合每个项目的特点给出精细化、可落地的优化建议，引导同学们完善研究设计、梳理逻辑框架、凝练创新要点。面对评委的提问，各团队沉着应答，在一问一答的思维碰撞中厘清研究思路，明晰改进方向。
经过专家组综合评议、集中研讨，《智构生境——AI赋能的三维生物虚拟仿真实验平台》《植物活性成分的强化提取与选择性分离研究》《智营食——基于多模态AI的大脑营养智能引擎》等一批立意新颖、论证扎实、潜力突出的项目表现突出，获得广泛认可。
本次院级选拔赛的成功举办，生动践行了学院“教求德、学求博、做求精”的人才培养理念，进一步营造了崇尚科学、勇于创新、乐于实践的浓厚科创氛围。未来，学院将持续以科创赛事为抓手，引导广大青年学子扎根所学专业、深耕一线实践，在科研探索中求真知、长本领，不断强化创新思维与综合实践能力，努力成长为服务产业发展、契合时代需求的高素质创新型人才。
撰稿：马可欣
一审：唐 翔
二审：吴雨龙
三审：昃 静
