完成情况：（格式示例）
我的论文在指导老师的帮助下，从选题开始，经过了收集资料、编制论文提纲、完成开题报告等过程，现在论文初稿的大部分已经完成，取得了阶段性的成果。
论文主要通过对海藻糖在淀粉中抗老化作用的初步调查，探讨其在现阶段发展过程中存在的问题，并提出相应的对策。
首先，研究海藻糖理化特性及应用。分别从海藻糖对中式米糕制品的保水性、口感、硬度等几方面入手。
接着，论文开始叙述海藻糖添加量在米糕制作中存在问题，分别为海藻糖不同添加量对米糕的持水性、口感、硬度的影响问题和米糕制作技巧掌握不足等。
1.掌握海藻糖的添加量，不断实验
2.实验过程中利用比较法选择更好的方法
