4月27日下午，食品科学学院在行知组团B112、116举办了教学公开课活动。我院30名教师和四个班级学生观摩了此次公开课。本次教学公开课由食品科学学院教师夏天兰、赵俊丽、宋尚新、李媛媛主讲，主讲课程分别为《食品工艺学》、《动物生物学》、《食品工艺原理与工艺学》、《生态学》。
四位老师在授课过程中教学目标明确，重点突出，教学技巧掌握熟练，教态自然大方，语言幽默风趣，并且在课堂内容中加入了较多的思政元素，积极改革创新教学模式，并将教改理念体现在课程教学中，展现了良好的教师素质。公开课课堂气氛活跃，师生互动性强，教学效果良好。观摩的老师们纷纷表示受益匪浅，也表示收获颇丰，对于课程的组织、案例设计、交流互动、语言表达和多媒体运用等方面有了更深的理解和领悟。
此次活动的开展，对提高我院教师的课堂教学技能和课堂教学质量起到积极的推动作用。
食品科学学院
2021年4月28日
