周峰

    周峰，博士，教授，硕士生导师。曾任食品科学学院副院长，校科研处副处长兼学科办公室、研究生管理办公室副主任，食品科学学院院长，现任食品科学学院党委书记。江苏省高校“青蓝工程”中青年学术带头人，“特色农业生物技术”江苏省高校优秀科技创新团队负责人，“食药物质资源化利用”江苏省重点建设实验室主任。

    主要从事生物化学和生物功能分子研究。主持和参加国家重点研发计划子课题、国家自然科学基金、江苏省自然科学基金、江苏省高校自然科学基础研究重大项目、江苏省教育科学规划课题等项目。在《Molecules》《Redox Biology》《Ecotoxicology and Environmental Safety》等国内外发表学术论文50余篇。曾获江苏省科学技术奖二等奖、江苏省教育教学与研究成果奖二等奖、江苏省高等教育教学成果奖二等奖。