| 教师个人情况简介 | |||||
| 姓名 | 汪雨晨 |
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| 性别 | 女 | ||||
| 职称 | 助理研究员 | ||||
| 学历 | 硕士研究生 | ||||
| 学位 | 硕士 | ||||
| 联系电话 | 025-86178312 | ||||
| 研究方向 | 教育管理；食品科学 | ||||
| 个人履历简介 | 2012.09-2016.06 江西农业大学食品质量与安全专业，获本科学位； 2016.09-2019.06 南京农业大学食品科学与工程专业，获硕士学位； 2019.08-2024.04 南京晓庄学院幼儿师范学院教学与科研办公室科员； 2024.04-至今 南京晓庄学院食品科学学院综合办公室（含教学与科研办公室）副主任 | ||||
| 研究内容 | |||||
| 主持的科研项目 | 2023年南京晓庄学院教改专项课题 | ||||
| 荣誉和奖励 | 优秀教务秘书 | ||||
| 主要学术兼职 | |||||
| 代表性论文 | 1.Metabolic profile of ginkgo kernel juice fermented with lactic aicd bacteria: A potential way to degrade ginkgolic acids and enrich terpene lactones and phenolics. Process Biochemistry, 2019, 76: 25-33. 2.低频低强度超声波辅助植物乳杆菌发酵白果汁的代谢特性研究.食品与发酵工业, 2020,46(22) | ||||
