12月16日下午，食品科学学院院长贲爱玲教授、陈守江教授、王蓉蓉博士一行，前往南京金箔农业集团金东海酱菜生产基地进行调研，就产学研合作展开积极交流。
在金东海酱菜生产基地，企业负责人带领大家参观了酱菜生产的各个环节，详细介绍了金东海酱菜的传统制作工艺和现代化生产流程。参观结束后，双方就酱菜生产工艺、产品优化、新产品开发、质量控制及市场趋势进行了深入交流。双方围绕产学研合作的具体内容进行了深入探讨，期待建立合作伙伴关系，达成了多项共识。学院将为企业提供技术咨询和人才培养服务，帮助企业解决生产过程中的技术难题。企业将为学院的学生提供实习和就业机会，共同培养适应市场需求的应用型人才。此外，双方还将合作开展科研项目，以科技赋能金箔农业，共同推动酱菜产业的发展。
食品科学学院一直致力于培养高素质的食品专业人才，推动食品科学领域的研究与创新。此次与南京金箔农业集团金东海酱菜生产基地的调研与产学研合作交流活动，旨在加强学院与企业之间的联系，了解行业实际需求，不断探索产学研合作的新模式，为培养优秀的食品专业人才和推动食品行业的发展而努力。
参观生产车间
双方座谈交流
撰稿：王蓉蓉
编辑：吴佳卿
审核：贲爱玲
终审：周 峰
